Nom
.L'épicerie paysanne - Beaune
Légumes bio des alentours
.Viande Chazal - Dole (39)
(origine France)
.Boulangerie Beyer - Beaune
.Boulangerie 3 épis - Beaune
Nos partenaires
Après avoir officié dans les plus grandes cuisines (Le Chassagne, Chef Stéphane Léger, L'Hostellerie de Levernois, Chef Vincent Maillard, Le Crillon, Chef Jean François Piège, Le Jardin des Remparts, Chef Roland Chanliaud, Lameloise, Chef Eric Pras), Mathieu Gaudeau décide d'ouvrir sa propre cuisine en 2013.
Il a à cœur de transmettre son amour des bons plats, des produits locaux, mais toujours accompagnés d'un bon vin.
L'ARDOISE par Mathieu Gaudeau
Notre cave
Notre cave compte plus de de 350 références parmi lesquelles les plus grands noms de Bourgogne et d'autres régions.
L'Ardoise, 14 rue du Faubourg Madeleine - 21200 BEAUNE 03.80.21.41.34
